À l'occasion des fêtes de fin d'année, Maxime Frédéric, chef pâtissier de la Maison et son équipe ont imaginé une bûche des fêtes composée de mille et une merveilles.
• Le cheval et le traîneau sont en chocolat noir 75%.
• Au cœur du traîneau, un entremets au riz au lait vanille enveloppé d'une ganache montée à l'amande, délicatement nappé d'un confit de mandarine et d'un caramel à l'orange, le tout posé sur un croustillant cannelle.
• La neige, sous le traîneau et le cheval, est une tablette garnie croustillante qui allie avec finesse le chocolat et le riz soufflé.
Dimension
Chacune des deux pièces qui compose la bûche (le cheval et le traîneau) est livrée dans une boîte distincte, mesurant 19 centimètres de largeur, 27 centimètres de longueur et 18 centimètres de hauteur.
Conservation
Nous vous recommandons de conserver le cheval entre 17 et 19°C et le traîneau au réfrigérateur entre 0 et 4°C. L'entremets doit être consommé dans les 3 jours.
Entremets pour 5-6 personnes, 220€, quantités limitées.
Retrait des bûches du 20 au 25 décembre 2024
à Cheval Blanc Paris - 8 quai du Louvre, 75001 Paris.
Conditions Générales de Vente
Les deux pièces ne peuvent être vendues séparément et sont retirées en deux boîtes distinctes. La commande doit être passée au moins 1 jour avant la date prévue de retrait. Le retrait s’effectue uniquement à Cheval Blanc Paris. Le délai de rétraction est de 3 jours ouvrés à compter du jour de la commande. Le produit n’est pas modifiable. Le prix affiché sur le site est le prix TTC. Le produit est disponible dans la limite des stocks disponibles. Toute commande oubliée ne saurait en aucun cas être remboursée.
